こだわり

シーンで選べる多彩なコース
接待、記念日、慶事、法事、ご希望の予算で調整いたします。
お料理につきましては旬なものを相応し調理しお出しするよう心かけております。
テイクアウト
おせちは10月より予約承ります。こうしゅう庵のおせちは一般的なおせちの概念にこたわらず、
全てのお料理がメインになるほどの美味しさを追求してお作りしております。
一度頼まれた方は毎年楽しみにされております。全約４０種、豪華絢爛おせちで新年をお迎えください。【42000円※税込】
！お家で贅沢テイクアウト！
店頭引渡2～3人前16500円（税込）前日ご予約
■酒肴（クリームチーズ３種）■洋皿（牛ホホ肉やわらか煮）■先付■強肴（鰈の南蛮漬け）■煮物（筍、八幡芋他）■揚物（ワタリガニ、牡蠣しそ巻き天ぷらレモン）■季節物■地物（甲州名物とりもつ）■食事（まぐろ赤身中トロ大トロ鴨ロース
厳選食材と熟練の技術を
東京、山梨と日本料理店の料理長を務めきたオーナーが、毎朝市場や農家さんに足を運び旬な食材を厳選しご提供しております。
ここでしか味わえない特別なお料理を、ご堪能ください。何が出るのか当日のお楽しみ！
選び抜いたお酒を
お店に用意されたお酒は料理長自らが選び抜いた選りすぐりのものをご用意。日本酒やワインは他ではなかなか呑むことのできないプレミアムなお酒も！旨い料理に旨い酒をご堪能くださいませ。